Vegan Εισηγητές

Κωνσταντίνος Δήμουλας

2023-01-03T18:39:59+00:00

Κωνσταντίνος Δημουλάς Ο Κωνσταντίνος Δήμουλας γεννήθηκε στη Γερμανία το 1981. Ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην εσωτερική αρχιτεκτονική και διακόσμηση, ωστόσο όντας ανήσυχο πνεύμα δοκιμάστικε σε πολλές και διαφορετικές ειδικότητες ώστε να βρει τι θα του “ταίριαζε”. Το 2008 αποφάσισε να στραφεί σε έναν βίγκαν τρόπο ζωής, το οποίο αποτέλεσε τελικά και την αφορμή για να αναζωπυρωθεί η αγάπη του για τη μαγειρική με την οποία και είχε ασχοληθεί απο μικρή ηλικία. Το 2016 άρχισε να μοιράζεται τις μαγειρικές δημιουργίες του με τον κόσμο μέσω Instagram με σκοπό να διαδώσει τη vegan κουζίνα. Το 2019 δημιουργεί το Beets-me.com και [...]

Κωνσταντίνος Δήμουλας2023-01-03T18:39:59+00:00

Δήμητρα Μαγκλάρα

2023-01-03T18:30:23+00:00

Δήμητρα Μαγκλάρα  ΜΑΓΚΛΑΡΑ ΔΗΜΗΤΡΑ Γεννήθηκε στην Αθήνα, μεγάλωσε στην Ορεστιάδα. Από μικρή είχε οικολογικές ανησυχίες και ενδιαφέρον για περιβαντολογικά ζητήματα. Σπούδασε ψυχολογία και μετά τις σπουδές ταξίδεψε αρκετά στον κόσμο, παρατηρώντας διαφορετικές κουλτούρες. Ασχολήθηκε επαγγελματικά με τις εναλλακτικές θεραπείες, σπουδάζοντας ρεφλεξολογία και κρανιοιερή θεραπεία.  Στην συνέχεια άνοιξε 3 καταστήματα βιολογικών προϊόντων στην Αττική, προωθώντας  έναν υγιεινό, οικολογικό τρόπο ζωής, ένα εστιατόριο στην Ιθάκη και όταν ωρίμασαν οι συνθήκες ένα εργαστήριο vegan φαγητού και γλυκών . Είναι vegeterian 25 χρόνια και vegan 20. Πλέον ασχολείται επαγγελματικά με την vegan κουζίνα, δουλεύοντας σε επιχειρήσεις εστίασης ως σεφ και σύμβουλος vegan [...]

Δήμητρα Μαγκλάρα2023-01-03T18:30:23+00:00

Σταύρος Καραγιλάνης

2023-01-03T18:36:49+00:00

Σταύρος Καραγιλάνη Σταύρος Καραγιλάνης Ο Σταύρος σπούδασε Μακροβιοτική φιλοσοφία και διατροφή στο Kushi Institute of Europe, και δίπλα σε σπουδαίους, έμπειρους δασκάλους απ’ όλο τον κόσμο. Διδάσκει Μακροβιοτική από το 2012, διοργανώνοντας ομαδικά σεμινάρια με θεωρητικά, φιλοσοφικά και μαγειρικά μαθήματα και εργαστήρια, επάνω στον ολιστικό τρόπο διαβίωσης και την διατροφή με ανεπεξέργαστα, φυτικά συστατικά. Ακολουθεί μία ολιστική προσέγγιση στην βίγκαν μαγειρική, με έμφαση στην ελληνική και Ιαπωνική κουζίνα και την ανάμιξή τους, καθώς και με επιρροές από την παράδοση της Μέσης Ανατολής και της Μικράς Ασίας. Ο Σταύρος αρέσκεται να δημιουργεί συνταγές από το μηδέν και από ότι [...]

Σταύρος Καραγιλάνης2023-01-03T18:36:49+00:00

Βιολέττα Ζέρβα

2023-01-03T18:48:32+00:00

Η Βιολέττα Ζέρβα γεννήθηκε στην Αθήνα όπου και κατοικεί μόνιμα. Αποφοίτησε το 1996 από το Τμήμα Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ και την ίδια χρονιά συνέχισε τις σπουδές της, σε μεταπτυχιακό επίπεδο, στο Πανεπιστήμιο του Stirling (MSc in Media Management). Με την επιστροφή της στην Ελλάδα ξεκίνησε να διδάσκει, σε δημόσια και ιδιωτικά τριτοβάθμια εκπαιδευτικά ιδρύματα, μαθήματα στους ευρύτερους τομείς των δημοσίων σχέσεων, του μάρκετινγκ και της διαφήμισης, ενώ συνέγραψε τρία βιβλία πάνω στα αντίστοιχα αντικείμενα. Η αγάπη της για τα γλυκά την οδήγησαν να ασχοληθεί ερασιτεχνικά αρχικά με τη vegan ζαχαροπλαστική και το 2017 αποφάσισε να ασχοληθεί επαγγελματικά, μέσω [...]

Βιολέττα Ζέρβα2023-01-03T18:48:32+00:00

Κρύστα Παραμύθη

2023-01-03T18:26:35+00:00

Κρύστα Παραμύθη H Κρύστα Παραμύθη είναι vegan από το 2011 και ξεκίνησε την επαγγελματική της πορεία στη vegan μαγειρική και ζαχαροπλαστική το 2014. Έκτοτε έχει συμμετέχει σε δεκάδες μαγειρικά πρότζεκτ ως σεφ/ζαχαροπλάστρια συμπεριλαμβανομένου του δικού της catering μέσω του οποίου δημιουργούσε tailor made τούρτες, γλυκά και πλήρη μενού για εκδηλώσεις. Βγήκε από τις επαγγελματικές κουζίνες και δημιούργησε το veganhome.gr όπου μοιράζεται συνταγές και ιδέες που αφορούν την κουζίνα. Παρουσιάζει εργαστήρια μαγειρικής από το 2016 στα Vegan Life Festivals, των οποίων είναι συνδιοργανώτρια και συνιδρύτρια και έχει συμμετάσχει στη My Vegan Life την πρώτη vegan ελληνική τηλεοπτική εκπομπή. Εργάζεται [...]

Κρύστα Παραμύθη2023-01-03T18:26:35+00:00
Go to Top