Η Πρώτη Vegan Ακαδημία στην Ελλάδα!!!
Ένας ταχύρυθμος κύκλος σεμιναρίων vegan μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ξεκινά από το καινούργιο έτος. Τo ΙΕΚ Grand Foyer σε συνεργασία με την Vegan Academy και την ομάδα έμπειρων συνεργατών πρωτοπορεί για άλλη μία φόρα. Κατανοώντας την ανάγκη πολλών ανθρώπων για ταχύρυθμη εκπαίδευση στον υγιεινό τρόπο διατροφής δημιούργησε αυτό το εξαιρετικό σεμινάριο. Το πρόγραμμα επικεντρώνεται στη δημιουργία εξαιρετικών πιάτων αποκλειστικά από φυτικά προϊόντα, παρέχοντας ένα δημιουργικό ρεπερτόριο γνώσεων, δεξιοτήτων και συνταγών. Στο πλαίσιο του προγράμματος οι σπουδαστές θα μυηθούν σε ένα ευρύ φάσμα λαχανικών, φρούτων, ξηρών καρπών, σπόρων, δημητριακών και οσπρίων, αποκτώντας εξειδικευμένες γνώσεις σχετικά με τις ποικιλίες συστατικών και τις καινοτόμες γαστρονομικές χρήσεις. Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να παρέχει εξειδικευμένη γαστρονομική εκπαίδευση για την αυξανόμενη ζήτηση για vegan, χορτοφαγικά και φυτικά εστιατόρια και προϊόντα.
Έναρξη Προγράμματος: Ιανουάριος 2024
Λήξη Προγράμματος: Απρίλιος 2024
Διάρκεια Προγράμματος: Τρεις μήνες – Πενήντα (50) ώρες hands on εκπαίδευση
Συχνότητα: Ένα master class μια φορά την εβδομάδα και συνολικά θα πραγματοποιηθούν 10 master classes διάρκειας πέντε (5) ωρών.
Παροχές με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα:
- Δωρεάν το έντυπο υλικό (σημειώσεις, θεωρία και αναλυτικό συνταγολόγιο)
- Δωρεάν η ποδιά εργασίας
- Πρόσβαση σε ηλεκτρονική πλατφόρμα με live παρακολούθηση του μαθήματος ή σε video on demand.
- Δωρεάν σε video on demand τα σεμινάρια Food & Beverage, Business Plan & Food Styling.
Διδάσκουν οι κορυφαίοι Vegan Chef & Pastry Chef
Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος ο σπουδαστής θα λάβει Diploma από τον αναγνωρισμένο εκπαιδευτικό φορέα ΚΔΒΜ Grand Foyer.
Δίνεται η δυνατότητα διπλής πιστοποίησης από αναγνωρισμένο φορέα πιστοποίησης με τη διαδικασία εξετάσεων.
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε στο τηλέφωνο 210-6910012.
- σε όποιον ενδιαφέρεται για την υγιεινή vegan διατροφή
- σε απόφοιτους του τομέα Εστίασης & Επισιτισμού
- σε επαγγελματίες μάγειρες και ζαχαροπλάστες
- σε ερασιτέχνες που επιθυμούν να μυηθούν στην υγιεινή διατροφή
- σε ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης
- σε ιδιοκτήτες vegan ζαχαροπλαστείων
- Μαγειρική Τέχνη
- Ζαχαροπλαστική Τέχνη
- Αρτοποιητική Τέχνη
- Εγκαταστάσεις – Εξοπλισμός
- Υγιεινή και Ασφάλεια
- Κοστολόγιο παρασκευασμάτων
- Food & Styling & Φωτογράφηση
Μαγειρική και Ζαχαροπλαστική Τέχνη
- Σαλάτες και πρωτότυπα dips
- Ελληνική και Μεσογειακή Κουζίνα
- Ευρωπαϊκή Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Διεθνής Κουζίνα
- Ωμοφαγική κουζίνα και διατροφή
Επισκεφτείτε την σελίδα της Vegan Academy στο Facebook για να δείτε τα πιάτα που ετοιμάζουν οι σπουδαστές.
πατήστε εδώ…
Φόρμα Επικοινωνίας