ΝΕΑ

Σεμινάριο "Τούρτες - Πάστες" Πέμπτη 06/06/2024 17:00 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Ανδρέας Πιπέρης Παρασκευές: Τούρτα με κροκάν σοκολάτας και μπαβαρουάζ πορτοκάλι Πάστες με κροκάν σοκολάτας και μπαβαρουάζ πορτοκάλι μπισκουί σοκολάτας κροκάν πραλίνας μπαβαρουάζ πορτοκάλι κρέμα σοκολάτας Τούρτα μους λεμονιού με ζελέ φρούτων Πάστες μους λεμονιού με ζελέ φρούτων μπισκουί με αμύγδαλο ζελέ φρούτων μους απο πράσινο λεμόνι ή lime Χώρος διεξαγωγής: IIEK Grand Foyer – Φερών 16, Αθήνα Ώρες διεξαγωγής : 17.00 μ.μ. – 21.00 μ.μ. Διαθέσιμες θέσεις: 12 Τιμή σεμιναρίου 120 Ευρώ Εarly Bird: 70 ευρώ μέχρι 31 / 05 / 2024 Τιμή σεμιναρίου για online παρακολούθηση 50 ευρω [...]

Σεμινάριο Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής Κυριακή 14/04/2024 16:00 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Ανδρέας Πιπέρης Παρασκευές: Γαλλικά μακαρόν  (French macarons) Γκανάζ πραλίνας Γκανάζ φρούτων Σεντ Ονορέ  (Saint Honore) Kρέμα patisserie Ζύμη Choux Ζύμη Σφολιάτα Παρί Μπρεστ  (Paris – Brest) Dough Crackle Κρέμα αμυγδάλου Tαρτ Τατέν  (Tarte Tatin) Ζύμη Μπισκότου Κρέμα βανίλια Μήλου Καραμέλα γάλακτος Ημερομηνία διεξαγωγής 14/04/2024 Χωρος διεξαγωγής: IIEK Grand Foyer - Φερών 16, Αθήνα Ωρες διεξαγωγής : 16.00 π.μ. – 20.30 μ.μ. Διαθεσιμες θέσεις: 12 Τιμή σεμιναριου 120 Ευρω Εarly Bird: 70 ευρώ μέχρι 11/04/2024 Τιμή σεμιναρίου για online παρακολούθηση 50 ευρω Δυνατότητα παρακολούθησης του σεμιναρίου Live εξ'αποστάσεως αλλά και σε [...]

 Σεμινάριο Ηγεσίας Ηγεσία είναι όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη διαδικασία με την οποία ένα πρόσωπο μπορεί να επηρεάσει ένα σύνολο ανθρώπων προς την επίτευξη ενός κοινού στόχου. Η ηγεσία είναι μια πολύπλοκη διαδικασία με πολλαπλές διαστάσεις. Μπορεί να λάβει χώρα μέσα στο πολιτικό περιβάλλον, στο στρατιωτικό περιβάλλον, στο εκπαιδευτικό περιβάλλον, αλλά και στο περιβάλλον μέσα στο οποίο δραστηριοποιούνται οι εταιρείες. Αναφέρεται είτε σε ένα πρόσωπο, είτε σε μια ομάδα ατόμων. Εισηγητής: Αθανάσιος Χαλβαντζής Διάρκεια: Δυο Ώρες (2 ώρες) Ημέρα: Σάββατο 02/03/2024 Ώρα: 12:00 -14:00 Τοποθεσία: Φερών 16. Κόστος παρακολούθησης 20 ευρώ Κλείσε θέση για δια ζώσης και online παρακολούθηση. Θέσεις περιορισμένες. Πληροφορίες : 2106910012 Φόρμα Επικοινωνίας

Σεμινάριο : Πυθαγόρειος Ιδιοσυγκρασιακή Διατροφή Εισηγήτρια Σεμιναρίου: Δρ. Γεωργία Κατσογριδάκη Τo σεμινάριο παρέχεται και ΟnLine Χρονική Διάρκεια: 1 Ημέρα Ώρες (4) Από 17:00 μ.μ. έως 21:00 μ.μ. Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 4 άτομα Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 20 άτομα Ημέρα διεξαγωγής :  Κυριακή Έναρξη προγράμματος: 10/03/2024 Kόστος δια ζώσης σεμιναρίου: 140€ Early bird: 80€  (για εγγραφή μέχρι 25/02)! Παροχές: •    Βεβαίωση παρακολούθησης σεμιναρίου •    Δωρεάν το έντυπο υλικό (θεωρία) Περιεχόμενο Σεμιναρίου Εξατομικευμένο σύστημα ανάδειξης διατροφικών αναγκών της κάθε Ιδιοσυγκρασίας, το οποίο βασίζεται στην εξισορρόπηση νου και σώματος σύμφωνα με τις φιλοσοφίες του Ιπποκράτη και του Πυθαγόρα. Ονομάζεται Πυθαγόρεια γιατί, για [...]

Σεμινάριο Ζαχαρόπαστας Κυριακή 25/02/2024 16:00 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Ανδρέας Πιπέρης ΘΕΜΑ: Τούρτα Chef and Cooking ΜΑΘΗΜΑ Στήσιμο  τούρτας με φελιζολ Στρώσιμο ζαχαρόπαστας Δημιουργία Φιγούρων από Ζαχαρόπαστα Διακόσμηση τούρτας και χρωματισμός (τεχνική σκίασης) Γενικές τεχνικές για την χρήση της ζαχαρόπαστας και των βρωσιμων χρωμάτων Εισηγητής Σεμιναρίου: Aνδρέας Πιπέρης Τo σεμινάριο παρέχεται και ΟnLine  Χρονική Διάρκεια: 1 Ημέρα Ώρες(4) Από 16:00 μ.μ. έως 20:00 μ.μ. Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 4 άτομα  Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 8 άτομα Ημέρα διεξαγωγής μαθημάτων:  Κυριακή Έναρξη προγράμματος: 25/02/2024 Kόστος δια ζώσης σεμιναρίου: 120€ Early bird: 60€  (για εγγραφή μέχρι 18/02)! Kόστος OnLine παρακολούθησης 40€ Παροχές: •    Βεβαίωση παρακολούθησης σεμιναρίου •    Τα γλυκίσματα  και η τούρτα που θα δημιουργήσετε •    Δωρεάν το έντυπο υλικό (θεωρία) •    Δωρεάν παρακολούθηση μιας ημέρας στα τμήματα ζαχαροπλαστικής •    Δωρεάν η ποδιά εργασίας •    Η δυνατότητα παρακολούθησης, δωρεάν ή σε προνομιακές τιμές, σεμιναρίων κατά τη [...]

Σεμινάριο Ζαχαρόπαστας Κυριακή 11/02/2024 15:30 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Ανδρέας Πιπέρης ΘΕΜΑ: Candybar Valentines Day ΜΑΘΗΜΑ  συνταγή donuts  συνταγή cupcake βανίλιας  συνταγή  βουτυρόκρεμας  συνταγή cakepops  τεχνικές διακόσμησης γλυκισμάτων  τεχνικές χρήσης καλουπιών και εμβόλων  ζαχαρόπαστας Εισηγητής Σεμιναρίου: Aνδρέας Πιπέρης Τo σεμινάριο παρέχεται και ΟnLine  Χρονική Διάρκεια: 1 Ημέρα Ώρες(6) Από 15:00 μ.μ. έως 20:30 μ.μ. Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 4 άτομα  Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 8 άτομα Ημέρα διεξαγωγής μαθημάτων:  Κυριακή Έναρξη προγράμματος: 11/02/2024 Kόστος δια ζώσης σεμιναρίου: 120€ Early bird: 60€  (για εγγραφή μέχρι 6/02)! Kόστος OnLine παρακολούθησης 40€ Παροχές: •    Βεβαίωση παρακολούθησης σεμιναρίου •    Τα γλυκίσματα  και η τούρτα που θα δημιουργήσετε •    Δωρεάν το έντυπο υλικό (θεωρία) •    Δωρεάν παρακολούθηση μιας ημέρας στα τμήματα ζαχαροπλαστικής •    Δωρεάν η ποδιά εργασίας •    Η δυνατότητα παρακολούθησης, δωρεάν ή σε προνομιακές τιμές, σεμιναρίων κατά τη διάρκεια σπουδών καθώς και μετά το πέρας των σπουδών. Δήλωσε συμμετοχή

Σεμινάριο Vegan Wines Πέμπτη 18/01/2024 17:30 μ.μ. Εισηγητής: Αθανάσιος Χαλβατζής Περιεχόμενο Σεμιναρίου Πότε ένα κρασί είναι vegan Γιατί δεν είναι όλα τα κρασιά Vegan Τι είναι τα «μέσα διαύγασης» Εναλλακτικές διαδικασίες «διαύγασης» Βασικές Ποικιλίες Οινοποίηση Wine Tasting -Vegan Wines- Διαλεγμένα ανάμεσα από τα καλύτερα κρασιά του Ελληνικού Αμπελώνα, θα δοκιμάσετε  διάφορες ποικιλίες κρασιών μαζί με ποικιλίες vegan τυριών και άλλων εδεσμάτων. Θερμοκρασίες σερβιρίσματος Σερβίρισμα κρασιού Βασικά γευστικά Χαρακτηριστικά Ημερομηνία διεξαγωγής 18/01/2024 Ωρες διεξαγωγής : 17.30 μ.μ. – 19.00 μ.μ. Διαθεσιμες θέσεις: 12 Τιμή σεμιναρίου  40 Ευρώ Εarly Bird: 20 ευρώ μέχρι 14/01/2024 Τιμή σεμιναρίου για online παρακολούθηση 20 ευρω Δυνατότητα παρακολούθησης του σεμιναρίου [...]

Σεμινάριο Gluten Free Desserts Κυριακή 28/01/2024 16:00 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Μάνος Κόβρας Παρασκευές: Βanoffee Τούρτα Fraisier - Τούρτα με κρέμα βανίλιας και φράουλες Τάρτα Λεμόνι - Lemon Pie Ημερομηνία διεξαγωγής 28/01/2024 Ωρες διεξαγωγής : 16.00 μ.μ. – 20.30 μ.μ. Διαθεσιμες θέσεις: 12 Τιμή σεμιναριου 120 Ευρω Εarly Bird: 60 ευρώ μέχρι 26/01/2024 Τιμή σεμιναρίου για online παρακολούθηση 40 ευρω Δυνατότητα παρακολούθησης του σεμιναρίου Live εξ'αποστάσεως αλλά και σε video on demand για δυο μήνες από την ολοκλήρωση του σεμιναρίου. Χωρος διεξαγωγής: Βικτωρίας 7, Αθήνα To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Ζαχαροπλάστες & Chef – Μάγειρες, Σπουδαστές και Απόφοιτους Ζαχαροπλαστικής  & [...]

Σεμινάριο Σοκολάτας Στο Σεμινάριο Σοκολάτας οι συμμετέχοντες θα έχουν έχουν την δυνατότητα να παρακολουθήσουν την υλοποίηση ενός καταπληκτικού εκθέματος σοκολάτας, υψηλής αισθητικής και ποιότητας,  δια χειρός του βραβευμένου pastry chef Ανδρέα Πιπέρη. Περιεχόμενο Σεμιναρίου Live έκθεμα σοκολάτας 3D Χριστουγεννιάτικο τρενάκι Στρώσιμο σοκολάτας και τεχνικές δημιουργίας εκθέματος Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια Χριστουγεννιάτικος κορμός Χριστουγεννιάτικες πάστες "το σκουφί του Αγίου Βασίλη" Το σεμινάριο θα διεξαχθεί την Κυριακή 17/12/2023 Ώρα διεξαγωγής : 16.00 μ.μ. -20:30 μ.μ. Kόστος Σεμιναρίου: 140 ευρώ Early bird: 80 ευρώ για εγγραφή μέχρι 15/12/2023 Kόστος Σεμιναρίου online παρακολούθηση: 50 Ευρώ και θα περιλαμβάνει την γνώση και τον επαγγελματικό χειρισμό της σοκολάτας και [...]

Σεμινάριο Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής Κυριακή 10/12/2023 16:00 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Διονύσης Σταθόπουλος Παρασκευές:  Γαλλικά μακαρόν (French macarons)  Σουδάκια (Pate au choux)  Μους Κάστανο  Μους Σοκολάτας  Κρέμα βουτύρου  Καραμέλα βουτύρου  craquelin σοκολάτας  Profiterole sauce  Eλβετική μαρέγκα  Καραμέλα επικάλυψης  Σοκολάτα επικάλυψης Ημερομηνία διεξαγωγής 10/12/2023 Ωρες διεξαγωγής : 16.00 μ.μ. – 20.30 μ.μ. Διαθεσιμες θέσεις: 12 Τιμή σεμιναριου 120 Ευρω Εarly Bird: 80 ευρώ μέχρι 07/12/2023 Τιμή σεμιναρίου για online παρακολούθηση 50 ευρω Δυνατότητα παρακολούθησης του σεμιναρίου Live εξ'αποστάσεως αλλά και σε video on demand για δυο μήνες από την ολοκλήρωση του σεμιναρίου. Χωρος διεξαγωγής: IIEK Grand Foyer - Φερών 16, Αθήνα To [...]