Σεμινάριο Σοκολάτας
Κυριακή 27/11/2022 16:00 μ.μ.
Δημιουργία Εκθέματος από Σοκολάτα
Περιεχόμενο Σεμιναρίου
1. Live έκθεμα σοκολάτας 3D έλκηθρο με ελάφια.
2. Kορμός Χριστουγεννιάτικο τρενάκι
3. Στρώσιμο σοκολάτας και τεχνικές δημιουργίας εκθέματος
Το σεμινάριο θα διεξαχθεί την Κυριακή 27/11/2022
και θα περιλαμβάνει την γνώση και τον επαγγελματικό χειρισμό της σοκολάτας
και τη δημιουργία εκθέματος με βασικό και μοναδικό υλικό την σοκολάτα!
Ημερομηνία Διεξαγωγής: Κυριακή 27 Νοεμβρίου 2022
Διάρκεια : 4,30 ώρες 16:00 μ.μ. – 20:30 μ.μ.
Ώρες Διεξαγωγής: Το σεμινάριο θα ξεκινήσει στις 16.00 μ.μ. και θα ολοκληρωθεί στις 20.30 μ.μ. το βράδυ. Το σεμινάριο παρέχεται και δια ζώσης και online από την πλατφόρμα της σχολής
Εισηγητής: Pastry Chef Ανδρέας Πιπέρης
Ο Ανδρέας Πιπέρης εργάζεται στον χώρο της Ζαχαροπλαστικής από τα 12 του χρόνια αρχικά ως βοηθός και στη συνέχεια της επαγγελματικής τους καριέρας ως πρώτος Ζαχαροπλάστης σε πάρα πολλά Ζαχαροπλαστεία. Υπήρξε ιδιοκτήτης του Ζαχαροπλαστείου Perian και εξειδικεύεται σε τούρτες και ποιοτικά γλυκά δημιουργώντας απαλές και πεντανόστιμες γεύσεις. Τα τελευταία χρόνια διδάσκει ως καθηγητής στo IEK Grand Foyer και θεωρείται ένας από τους εξειδικευμένους τεχνίτες στη σοκολάτα και στην κατασκευή εκθεμάτων από σοκολάτα.
Τηλ. Επικοινωνίας: 2106910012
- Κόστος Σεμιναρίου: 120 ευρώ (δια ζώσης συμμετοχή)
- Early Bird 60 ευρώ για εγγραφή μέχρι 26/11/2022 (δια ζώσης συμμετοχή)
- Κόστος Σεμιναρίου: 120 ευρώ (OnLine συμμετοχή)
- Early Bird 55 ευρώ για εγγραφή μέχρι 18/11/2022 (OnLine συμμετοχή)
- Παρέχονται Εκπαιδευτικές Σημειώσεις & Συνταγές
- Μετά την ολοκλήρωση των συνταγών και του σεμιναρίου θα ακολουθήσει γευστική δοκιμή.
- Οι συμμετέχοντες θα λάβουν βεβαίωση συμμετοχής του σεμιναρίου από το ΚΔΒΜ2 του εκπαιδευτικού ομίλου Grand Foyer.
- Η θέση κατοχυρώνεται με την πληρωμή της.
Χορηγός Σεμιναρίου
