Σεμινάριο Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής
info2026-01-20T16:28:41+00:00🍰 Σεμινάριο Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής Κυριακή 01/02/2026 16:00 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Ανδρέας Πιπέρης 🥐 Περιγραφή Σεμιναρίου Ένα εξειδικευμένο και υψηλού επιπέδου σεμινάριο, αφιερωμένο στις πιο εμβληματικές τεχνικές και παρασκευές της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν αναλυτικά επαγγελματικές τεχνικές, συνταγές και μυστικά, όπως εφαρμόζονται στη σύγχρονη pâtisserie. Παρασκευές: Γαλλικά μακαρόν (French macarons) Γκανάζ πραλίνας Γκανάζ φρούτων Σεντ Ονορέ (Saint Honore) Kρέμα patisserie Ζύμη Choux Ζύμη Σφολιάτα Παρί Μπρεστ (Paris – Brest) Dough Crackle Κρέμα αμυγδάλου Tαρτ Τατέν (Tarte Tatin) Ζύμη Μπισκότου Κρέμα βανίλια Μήλου Καραμέλα γάλακτος Ημ/νία διεξαγωγής: 📅 Κυριακή 01/02/2026 Ωρες διεξαγωγής : ⏰ [...]









