About info

This author has not yet filled in any details.
So far info has created 58 blog entries.

Yγιεινά Γλυκά – Superfoods

2023-11-20T20:07:59+00:00

Σεμινάριο  Yγιεινά Γλυκά  - Superfoods Κυριακή 26/11/2023 11:00 μ.μ. Εισηγήτρια: Pasrty Chef Αγγελική Νιάρχου Θέμα: Yγιεινά Γλυκά  - Superfoods Ένα μοναδικό σεμινάριο με υγιεινά γλυκά χωρίς ζάχαρη και τρανς λιπαρά με υπερτροφές! Κάποιες από τις παρασκευές των γλυκών είναι και ωμοφαγικές;. Το σεμινάριο απευθύνεται σε όσους ενδιαφέρονται να ασχοληθούν επαγγελματικά ή ερασιτεχνικά με την τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την χαρά και την τύχη να παρακολουθήσουν και το food styling των συγκεκριμένων πιάτων και να γευτούν πρωτότυπες γεύσεις! Παρασκευές Σεμιναρίου - Ωμοφαγικό γλυκό με blueberries και μπισκότο καρύδας Αγγελική Νιάρχου - Τούρτα  με σοκολατένια κρέμα γλυκοπατάτας [...]

Yγιεινά Γλυκά – Superfoods2023-11-20T20:07:59+00:00

Σεμινάριο Ζαχαρόπαστας “Harry Potter”

2023-10-12T11:45:21+00:00

Σεμινάριο Ζαχαρόπαστας Σάββατο 21/10/2023 15:30 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Ανδρέας Πιπέρης ΜΑΘΗΜΑ Σεμινάριο "Harry Potter" Στήσιμο τούρτας με φελιζολ Στρώσιμο ζαχαρόπαστας Δημιουργία Φιγούρων Ηarry Potter από Ζαχαρόπαστα Διακόσμηση τούρτας και χρωματισμός (τεχνική σκίασης) Γενικές τεχνικές για την χρήση της ζαχαρόπαστας και των βρώσιμων χρωμάτων Συνταγή & δημιουργία μπισκότου Συνταγή & δημιουργία cupcake Συνταγή  & δημιουργία βουτυρόκρεμας Διακόσμηση  μπισκότου &  cupcake με φιγούρες ζαχαρόπαστας Ηarry Potter Εισηγητής Σεμιναρίου: Aνδρέας Πιπέρης Τo σεμινάριο παρέχεται και ΟnLine Χρονική Διάρκεια: 1 Ημέρα Ώρες(5) Από 15:30 μ.μ. έως 20:30 μ.μ. Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 4 άτομα Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 8 άτομα Ημέρα διεξαγωγής μαθημάτων:  Σάββατο Έναρξη μαθήματος: 21/10/2023 Kόστος δια ζώσης σεμιναρίου: 100€ Early bird: 60€  (για εγγραφή μέχρι 16/10)! Kόστος OnLine παρακολούθησης 40€  (για εγγραφή μέχρι 16/10)! Παροχές: •    Βεβαίωση παρακολούθησης σεμιναρίου •    Τα γλυκίσματα  και η τούρτα που θα δημιουργήσετε •    Δωρεάν το έντυπο υλικό (θεωρία) •    Δωρεάν παρακολούθηση μιας ημέρας στα τμήματα ζαχαροπλαστικής •    Δωρεάν η ποδιά εργασίας •    Η δυνατότητα παρακολούθησης, δωρεάν ή σε προνομιακές τιμές, σεμιναρίων κατά τη διάρκεια σπουδών καθώς και μετά [...]

Σεμινάριο Ζαχαρόπαστας “Harry Potter”2023-10-12T11:45:21+00:00

Συνεχίζεται η συνεργασία του ΙΕΚ Grand Foyer με το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο και την Vegan Academy

2023-09-29T11:03:29+00:00

Δελτίο Τύπου Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος Grand Foyer έχει την χαρά να ανακοινώσει την ανανέωση της επιτυχημένης συνεργασίας και για τη νέα ακαδημαϊκή χρονιά, με τη FamilyFoodIKE και το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο με στόχο την πραγματοποίηση κοινών φιλανθρωπικών δράσεων που θα ενισχύσουν και θα στηρίξουν την Ελληνική κοινωνία και οικογένεια με συνέπεια και υπευθυνότητα στα πλαίσια της κοινωνικής εταιρικής ευθύνης των δύο φορέων! Τα plantbased προϊόντα  ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο δημιουργήθηκαν με αγάπη, ώστε να προσφέρουν ‘ευλογημένες’ λύσεις σε όσους για λόγους υγείας ή στάση ζωής, έχουν αποκλείσει τα γαλακτοκομικά από τη ζωή τους. Κάνουν κάθε γεύμα της ημέρας ξεχωριστό! Στην οικογένεια προϊόντων ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ [...]

Συνεχίζεται η συνεργασία του ΙΕΚ Grand Foyer με το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο και την Vegan Academy2023-09-29T11:03:29+00:00

Open Day: Nutritionist & Health Coach

2023-09-14T07:34:03+00:00

Open Day: Nutritionist & Health Coach Γνωρίζουμε ότι χρειάζεται να πίνουμε αρκετό νερό, να τρώμε φρούτα και λαχανικά, να ασκούμαστε καθημερινά, να μην καπνίζουμε, να κοιμόμαστε επαρκώς κα … Τα γνωρίζουμε  αλλά πόσοι τα κάνουμε;  Αυτό το κενό έρχεται να καλύψει η εκπαίδευση του coaching.  Η πρακτική Nutritional Health Coaching σου επιτρέπει να συνεισφέρεις σε αυτό το ταξίδι δημιουργώντας ένα θετικό και ενθαρρυντικό περιβάλλον ώστε να παρακινείς το άτομο να συμμετέχει ενεργά στην φροντίδα του. Με αυτό τον τρόπο μαθαίνεις πως μπορείς να κάνεις διαφορά και να έχεις θετικό αντίκτυπο στην υγεία και την ευημερία των άλλων…. Στις 22/09/2023 ημέρα Παρασκευή στις 19:00 το απόγευμα [...]

Open Day: Nutritionist & Health Coach2023-09-14T07:34:03+00:00

Νέα Συνεργασία για την Gluten Free Academy!

2023-07-02T16:16:28+00:00

Νέα Συνεργασία για την Gluten Free Academy! Μάνος Κόβρας Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος Grand Foyer και η Gluten Free Academy με υπερηφάνεια ανακοινώνει την σύναψη εκπαιδευτικής συνεργασίας με έναν από τους καλύτερους Zαχαροπλάστες – Αρτοποιούς με εξειδίκευση στον χώρο των γλυκών και παρασκευών χωρίς γλουτένη Pastry chef Μάνο Κόβρα. Ο κ. Κόβρας ξεκίνησε την ανάμειξη του με την ζαχαροπλαστική ερασιτεχνικά το 2013 φτιάχνοντας διάφορα γλυκά στο σπίτι για φίλους και την οικογένεια του. Έπειτα αποφάσισε να παρακολουθήσει πρόγραμμα σε ιδιωτική σχολή Ζαχαροπλαστικής – Αρτοποιείας στη Θεσσαλονίκη και άμεσα ξεκίνησε η επαγγελματική του πορεία σε ένα πεντάστερο ξενοδοχείο στη Χαλκιδική όπου έκανε την πρώτη [...]

Νέα Συνεργασία για την Gluten Free Academy!2023-07-02T16:16:28+00:00

Μάνος Κόβρας

2023-06-28T17:58:17+00:00

IEK Grand Foyer Μάνος Κόβρας Γεννημένος και μεγαλωμένος στην Ερεσό της Λέσβου. Το 2013 ξεκίνησε η ανάμειξη μου με την ζαχαροπλαστική φτιάχνοντας διάφορα γλυκά στο σπίτι για φίλους και την οικογένεια μου. Έπειτα αποφάσισα να πάω σε ιδιωτική σχολή Ζαχαροπλαστικής – Αρτοποιείας στη Θεσσαλονίκη. Η επαγγελματική μου πορεία ξεκίνησε σε ενα πεντάστερο ξενοδοχείο στη Χαλκιδική όπου έκανα την πρώτη μου πρακτική άσκηση. Στη συνέχεια σαν επαγγελματίας σε εστιατόριο στην Γαλλία για δύο χρόνια. Ενα χρόνο στην Αγγλία σε δυάστερο εστιατόριο. Σεζόν σε διάφορα ξενοδοχεία της Ελλάδας. Το 2017 στην Αθήνα στο δυάστερο γκουρμέ εστιατόριο Σπονδή. Τα τελευταία χρόνια [...]

Μάνος Κόβρας2023-06-28T17:58:17+00:00

Μυρτώ –Μαρία Μυλωνά

2023-06-28T17:48:05+00:00

IEK Grand Foyer Μυλωνά Μυρτώ –Μαρία Η  Μυλωνά Μυρτώ –Μαρία γεννήθηκε στην Αθήνα το 1981 και αποφοίτησε από το τμήμα Διατροφής της Θεσσαλονίκης το 2003. Από το 2005 διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Χαϊδάρι και εργάζεται ως διατροφολόγος και προπονήτρια υγείας (Wellness Coach) βοηθώντας άτομα και ομάδες να πετύχουν αλλαγές στον τρόπο ζωής τους (Lifestyle Medicine), ώστε να γίνουν πιο υγιείς και πιο ευτυχισμένοι. Η προσέγγιση  της είναι ολιστική και εστιάζει στους 7 τομής ευεξίας: Διατροφή, Άσκηση, Ενέργεια και Στρες, Βάρος, Πνευματική και Συναισθηματική Ευεξία, Υγεία, Ικανοποίηση Ζωής. Πάθος της η συνεχής προσωπική εξέλιξη και για αυτό η εκπαίδευση [...]

Μυρτώ –Μαρία Μυλωνά2023-06-28T17:48:05+00:00

Διονύσης Σταθόπουλος

2023-06-28T17:40:05+00:00

IEK Grand Foyer Διονύσης Σταθόπουλος Ο Διονύσης γεννήθηκε στην Αθήνα  το 1982. ΣπούδασεΤεχνικός Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής Τέχνης με εξειδίκευση στην Γαλλική Ζαχαροπλαστικήσε ιδιωτική σχολή στην Ελλάδα και Food & Beverage Manager στην Κύπρο. Έχει παρακολουθήσει εξειδικευμένα σεμινάριατου ΕΦΕΤ για την Υγεία και την Ασφάλεια Τροφίμων, Τεχνικών Δεξιοτήτων Παραγωγής και Διαχείρισης Γαλακτοκομικών Προϊόντων και Παγωτού, Ζαχαρόπαστας, Καφέ, Spirit Mixology καθώς και Business Management σε προ Bachelor επίπεδο. Από το 1997,όντας Αρτοποιός 4ης και Ζαχαροπλάστης 2ης γενιάς, αποτελεί μέλος της οικογενειακής επιχείρησης «ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΒΑΚΟΛΑ από το 1979», με σκοπό να δημιουργεί και να μεταδίδει τις γνώσεις και την εμπειρία του [...]

Διονύσης Σταθόπουλος2023-06-28T17:40:05+00:00

Seminar Vegan Ice Creams & Sweets

2023-06-26T09:33:04+00:00

Σεμινάριο vegan παγωτά και γλυκά Πέμπτη 29/6/2023 17:00 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Ανδρέας Πιπέρης Παρασκευές: Vegan Παγωτό Avocado Vegan Παγωτό Καρύδα Vegan Παγωτό Σοκολάτα με μπανάνες Τούρτα Μάνγκο Σουφλέ Σοκολάτας Ημερομηνία διεξαγωγής 29/06/2023 Ωρες διεξαγωγής : 17.00 π.μ. – 21.00 μ.μ. Διαθεσιμες θέσεις: 12 Τιμή σεμιναριου 120 Ευρω Εarly Bird: 70 ευρώ μέχρι 28/06/2023 Τιμή σεμιναρίου για online παρακολούθηση 40 ευρω Δυνατότητα παρακολούθησης του σεμιναρίου Live εξ’αποστάσεως αλλά και σε video on demand για δυο μήνες από την ολοκλήρωση του σεμιναρίου. Χωρος διεξαγωγής: IIEK Grand Foyer – Φερών 16, Αθήνα To σεμινάριο απευθύνεται σε: Επαγγελματίες Ζαχαροπλάστες & Chef – Μάγειρες, Σπουδαστές και Απόφοιτους [...]

Seminar Vegan Ice Creams & Sweets2023-06-26T09:33:04+00:00

Σεμινάριο Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής

2023-06-19T10:15:10+00:00

Σεμινάριο Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής Σάββατο 24/6/2023 15:00 μ.μ. Εισηγητής: Pasrty Chef Διονύσης Σταθόπουλος Παρασκευές:  Γαλλικά μακαρόν (French macarons)  Σουδάκια (Pate au choux)  Crème Patisserie  Tart au soux  Pate samble  Eκλαιράκια (Εclair)  craquelin σοκολάτας  Profiterole sauce  Eλβετική μαρέγκα  Καραμέλα επικάλυψης  Σοκολάτα επικάλυψης Ημερομηνία διεξαγωγής 24/06/2023 Ωρες διεξαγωγής : 15.00 π.μ. – 20.00 μ.μ. Διαθεσιμες θέσεις: 12 Τιμή σεμιναριου 120 Ευρω Εarly Bird: 80 ευρώ μέχρι 22/06/2023 Τιμή σεμιναρίου για online παρακολούθηση 40 ευρω Δυνατότητα παρακολούθησης του σεμιναρίου Live εξ'αποστάσεως αλλά και σε video on demand για δυο μήνες από την ολοκλήρωση του σεμιναρίου. Χωρος διεξαγωγής: IIEK Grand Foyer - Φερών 16, Αθήνα [...]

Σεμινάριο Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής2023-06-19T10:15:10+00:00
Go to Top