Project Description
Συνοπτικά
O απόφοιτος της ειδικότητας «Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας» του ΙΕΚ Grand Foyer θα δραστηριοποιηθεί στο τομέα των επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης.
Επαγγελματική Αποκατάσταση
O απόφοιτος της ειδικότητας «Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας» του ΙΕΚ Grand Foyer με τις εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες που έχει αποκτήσει κατά την εκπαίδευσή του, δύναται να εργάζεται σε Ξενοδοχειακές και Επισιτιστικές Επιχειρήσεις, οποιασδήποτε μορφής και δομής, τόσο στον Ιδιωτικό όσο και στο Δημόσιο τομέα, σε θέσεις εργασίας σχετικές με το αντικείμενο σπουδών του. Ειδικότερα μπορεί να εργαστεί σε:
μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες,
επιχειρήσεις εστίασης,
μεγάλα κρουαζιερόπλοια,
τουριστικές επιχειρήσεις,
αεροπορικές επιχειρήσεις,
καμπινγκ,
εναλλακτικό τουρισμό,
καφετέριες και σνακ – μπαρ.
Eιδικότητα
Οι γενικές γνώσεις, οι δεξιότητες και οι ικανότητες που αποκτάει ο απόφοιτος της ειδικότητας «Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας» του ΙΕΚ Grand Foyer:
– Υποδοχή των πελατών στο Ξενοδοχείο και εκτέλεση των σχετικών εργασιών στην Υποδοχή.
– Εργασίες στους ορόφους και τα δωμάτια του Ξενοδοχείου.
– Προμήθεια και διαχείριση του αποθέματος εμπορευμάτων και του υλικού.
– Πώληση και σερβίρισμα φαγητών και κρασιών στο Εστιατόριο.
– Παρασκευή και σερβίρισμα κοκτέιλ και αλκοολούχων ή μη ποτών στο Μπαρ
Μαθήματα
Αρχές Οικονομικής.
Τουρισμός.
Οργάνωση, Λειτουργία Ξενοδοχείων Ι,ΙΙ.
Οργάνωση Λειτουργία Μαγειρίου.
Διοίκηση Επιχειρήσεων I, II.
Αγγλικά.
Γερμανικά.
Marketing.
Πρακτική Άσκηση.
Bar.
Οινολογία.
Τροφογνωσία Εδεσματολόγιο.
Ξενοδοχειακές Εφαρμογές με Χρήση Η/Υ.
Λογιστική Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων.
Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα.
Οργάνωση Λειτουργία Εστιατορίου.
Υγιεινή και Ασφάλεια.
Προϋποθέσεις εγγραφής
Προϋπόθεση εγγραφής των ενδιαφερομένων στην ειδικότητα «Τεχνικός Αρτοποιός – Ζαχαροπλαστικής» είναι να είναι κάτοχοι απολυτηρίων τίτλων, δομών της μη υποχρεωτικής δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, ως ακολούθως :
Γενικό Λύκειο (ΓΕΛ),
Τεχνικό Επαγγελματικό Λύκειο (ΤΕΛ),
Ενιαίο Πολυκλαδικό Λύκειο (ΕΠΛ),
Τεχνικό Επαγγελματικό Εκπαιδευτήριο (ΤΕΕ) Β’ Κύκλου σπουδών,
Επαγγελματικό Λύκειο (ΕΠΑΛ), Επαγγελματική Σχολή
Δήλωσε τα στοιχεία σου για να συμμετέχεις στον Εκπαιδευτικό Όμιλο Grand Foyer
Γίνε μέλος της μεγάλης οικογένειας της Grand Foyer